El Festín de Sabores, una de las ferias gastronómicas más esperadas de la región, se prepara para recibir nuevamente el irresistible sabor de los alfajores artesanales «La Rada». Ana Gristan, la emprendedora detrás de este éxito, regresa con sus creaciones artesanales, consolidando la presencia de Rada Tilly en este importante evento.
La historia de Ana es un ejemplo de perseverancia y pasión. Llegada a Comodoro Rivadavia desde Buenos Aires, Ana siempre tuvo una conexión especial con la pastelería, heredada de la tradición familiar. Sin embargo, fue la maternidad la que la impulsó a buscar una alternativa laboral flexible, que le permitiera combinar su rol de madre con sus estudios.
Según contó en sus redes sociales, en enero de 2023, Ana decidió dar el salto y crear su propia marca de alfajores artesanales. «La Rada» nació de una prueba casera que se convirtió en un éxito rotundo. En poco tiempo, Ana pasó de producir en su hogar a trabajar en la Sala de Elaboración de Comodoro Conocimiento, expandiendo su alcance a través de ferias, comercios y redes sociales.
El regreso al Festín de Sabores marca un nuevo hito para «La Rada». Ana y su familia, quienes colaboran en la producción, se preparan para presentar sus deliciosos alfajores, con una amplia variedad de sabores que incluyen creaciones innovadoras como el Alfokinder, el intenso de frutos rojos y el original alfajor de chocolate con cerveza. Además, Ana continúa experimentando con nuevos sabores, buscando siempre sorprender a sus clientes.
Para Ana, el Festín de Sabores es mucho más que una feria; es una oportunidad para conectar directamente con los amantes de los alfajores, compartir su historia y dar a conocer el exquisito sabor de Rada Tilly. Su participación en este evento es un paso más en su camino hacia el sueño de llevar sus alfajores al Mundial del Alfajor en Buenos Aires y, a futuro, abrir su propia alfajorería.
