La paciente presentó síntomas característicos de una intoxicación y debió recibir atención en el Hospital Zonal de Puerto Madryn. Los mariscos que habría consumido provenían de Puerto Pirámides. En paralelo, la Provincia dispuso una veda preventiva para la extracción de moluscos en todo el litoral chubutense.
Una mujer debió ser internada en el Hospital Zonal de Puerto Madryn luego de presentar síntomas compatibles con una intoxicación por marea roja, tras consumir mariscos que habrían provenido de Puerto Pirámides.
La paciente permaneció en el sector de Clínica Médica y evolucionó favorablemente. Actualmente se encuentra sin síntomas y a la espera del alta médica.
El episodio se conoció en medio de las restricciones sanitarias vigentes por la presencia de toxinas en moluscos del litoral chubutense.
Veda preventiva en toda la costa provincial
A través de la Circular N.º 06/26-SsP-SP, la Secretaría de Pesca estableció una veda precautoria para la extracción de todas las especies de moluscos bivalvos y gasterópodos (caracoles) en la totalidad de la jurisdicción marítima de Chubut.
La medida fue adoptada luego de que los análisis detectaran concentraciones de Toxina Paralizante de Moluscos (TPM) superiores a los límites permitidos para el consumo humano, de acuerdo con el Código Alimentario Argentino.
La disposición contempla una excepción para la vieira tehuelche, cuya extracción está permitida exclusivamente para la elaboración de callos por parte de permisionarios artesanales habilitados y con cupo vigente, bajo los controles bromatológicos correspondientes.
La continuidad de la restricción dependerá de los resultados de nuevos análisis sanitarios.
Los riesgos de la marea roja
La marea roja es un fenómeno natural provocado por la proliferación de determinadas microalgas que producen toxinas. Los moluscos bivalvos y gasterópodos pueden acumular estas sustancias al alimentarse mediante el filtrado del agua de mar.
Las toxinas pueden permanecer en los productos sin modificar su aspecto, olor o sabor. Tampoco desaparecen mediante la cocción, el congelado ni otros métodos habituales de preparación.
Por este motivo, se recomienda respetar las vedas vigentes, evitar la recolección de moluscos en sectores no habilitados y adquirir estos productos únicamente en establecimientos autorizados.