Este miércoles 23 de septiembre, DelViUno, en Rada Tilly, será escenario de una nueva edición de “Uno a la Mesa: Whiskey y Cocina Compartida”, una propuesta que combinará la gastronomía de Del Viento con la degustación de Huella de Zorro, un whiskey patagónico de autor.
La experiencia comenzará a las 20:30 hs e incluirá una recepción y un menú pensado para recorrer distintas preparaciones a lo largo de la noche, acompañadas por diferentes expresiones de whiskey.
La propuesta gastronómica comenzará con una gougère de cebollas y queso estacionado. Luego continuará con un plato de hongos, leche de tigre, frutos secos, aceite verde y coliflor, acompañado por Whiskey Roble Francés.
El tercer paso tendrá como protagonista al cordero, acompañado por chirivía, remolacha dorada y manzana verde, con Whiskey Ahumado. Para el cierre habrá yogur tostado, granita de malta de chocolate, peras y almendras, junto con Whiskey Malta Chocolate.
La propuesta finalizará con café irlandés y una última combinación de Whiskey Pinot Noir.
El encuentro tendrá un valor de $69.000 por persona y los organizadores informaron que los cupos son limitados. La actividad se realizará en DelViUno, Rada Tilly.
