Este fin de semana 11 y 12 de marzo, en el Predio Ferial, se llevará a cabo una nueva edición del evento que reúne a toda la gastronomía de la región con la participación de más de 150 emprendedores y productores y la presentación de artistas nacionales.
El Festín de Sabores – Comodoro Alma Patagónica “El Gran Mercado” tiene como finalidad promocionar la gastronomía local y de la Comarca, a través del encuentro y la exposición de productores, establecimientos gastronómicos, cocineros y emprendedores, fortaleciendo a los actores vinculados con la cadena de valor de la gastronomía como producto turístico.
Asimismo, se busca generar un espacio de entretenimiento con cocina en vivo, chefs nacionales y locales, degustaciones, concursos, sorteos y espectáculos musicales, con la presentación de artistas de nivel nacional como Bahiano, Raly Barrionuevo y Dos Más Uno.
Esta segunda edición, luego del éxito de la primera, gira en torno del esquema de “El Gran Mercado” como proyecto a futuro para generar un atractivo turístico de calidad y relevancia en la región, además de circuitos gastronómicos que permitan recorrer la ciudad a través de sus sabores y productos.
La generación de este tipo de eventos forma parte de las acciones que lleva adelante la actual gestión municipal, a través del Ente Comodoro Turismo, con el objetivo de apuntar al desarrollo y posicionamiento de la ciudad como destino turístico, mediante el Plan Estratégico “Pioneros 2030”. En este caso, se busca convertir a la gastronomía local en un producto turístico destacado por su diferencial de autenticidad.
CRONOGRAMA
SÁBADO 11 DE MARZO DE 2023
12:00 hs | APERTURA EVENTO FESTÍN DE SABORES
ALMACÉN DEL MERCADO (Permanente) – GALERÍA
13:00hrs | Presentación de producto local: PATAGONIC WILD BREAD – STAND COCINA EN VIVO
13:30hrs a 14:00hrs | Presentación de producto local: FOURMI – STAND COCINA EN VIVO
14:00hrs a 20:00hrs | GLITTER BAR – GALERÍA
14:00hrs a 15:00hrs | PASTELERIA PLANT BASED CON FRUTOS PATAGÓNICOS: DESDE COLOMBIA CAKE DESIGNER JULIANA ROMERO – STAND COCINA EN VIVO
16:00hrs A 17:30hrs | TALLER DE COCINA ECONÓMICA: optimizamos los recursos para una alimentación completa. CHEF A CARGO ROSA MARIA LOPEZ – AUDITORIO
17:00hrs a 17:30hrs | Presentación de Producto local: Pirenco – STAND COCINA EN VIVO
18:00hrs a 19:00hrs | APERTURA OFICIAL – STAND COCINA EN VIVO
18:00hrs a 21:00hrs | Peña Fortín Chacabuco – PATIO DEL MERCADO (EXTERIOR)
19:30hrs a 20:30hrs | Dolli Irigoyen Clase Magistral de Cocina Productos del Atlántico Sur. – STAN COCINA EN VIVO
20:00hrs | Concurso Desafío el Gran Mercado Patagónico – AUDITORIO
21:00hrs a 22:00hrs | “TRAVEL CAKE PATAGÓNICO: UNA NUEVA TENDENCIA MUNDIAL”. PATISSIER EMMANUEL FERNANDEZ – STAND COCINA EN VIVO
22:00hrs a 23:00hrs | “COCINA FUSIÓN CUYO Y PATAGONIA AUSTRAL”: CHEF FERNANDO UMAR PRESIDENTE ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA ARGENTINA AGAR – STAND COCINA EN VIVO
23:00hrs | STRATUS – ESCENARIO
0:00hrs | EL BAHIANO – ESCENARIO
1:30hrs | DJ Golfito – ESCENARIO
CIERRE 2 AM
DOMINGO 12 DE MARZO DE 2023
12:00 hrs APERTURA EVENTO FESTÍN DE SABORES
ALMACÉN DEL MERCADO (permanente) – GALERÍA
12:00hrs a 14:00hrs | Peña Fortín Chacabuco – PATIO DEL MERCADO (EXTERIOR)
13:00hrs a 13:30hrs | Presentación de producto local: CONTAINER PIZZA – STAND DE COCINA EN VIVO
13:30hrs a 14:00hrs | Presentación de producto local: PASTELERIA PAULA – STAND DE COCINA EN VIVO
14:00hrs a 20:00hrs | GLITTER BAR – GALERÍA
14:00hrs a 14:30hrs | Presentación de producto: VITEAU COCINA BOSQUE – STAND DE COCINA EN VIVO
14:30hrs a 15:00hrs | Presentación de producto local: FLOR DE PAN – STAND DE COCINA EN VIVO
15:00hrs a 16:00hrs| PASTELERÍA FUEGUINA CON RUIBARBO: CARLOS MARTINIC GANADOR 2021 DE BAKE OFF – STAND DE COCINA EN VIVO
15:30hrs a 16:30hrs | Obra de teatro Encanto. Ballet Jazz de la Costa. Directora Alicia Kalambucas – AUDITORIO
17:00hrs a 18:00hrs | CONCURSO DE EMPANADAS AMATEUR con Productos Autóctonos – AUDITORIO
17:30hrs a 18:00hrs | PANADERÍA NUEVAS TENDENCIAS, CROISSANT SALADO DE AUTOR: CHEF CESAR CHACON – STAND DE COCINA EN VIVO
18:15hrs a 19:00hrs | MAURICIO ASTA PASTELERÍA – “Macarons Súper WOW, con Mauricio Asta” – STAND DE COCINA EN VIVO
19:00hrs | Dos Más Uno – ESCENARIO
20:30hrs | Raly Barrionuevo – ESCENARIO
CIERRE 21:00 HORAS
