La restricción se encuentra vigente desde octubre y prohíbe la recolección y el consumo de moluscos bivalvos y gasterópodos provenientes de ese sector. La medida busca prevenir intoxicaciones por toxinas que no desaparecen con la cocción ni el congelado.
La veda preventiva por marea roja continúa vigente en el Golfo San Jorge, una medida que alcanza a la zona costera de Rada Tilly y que busca evitar riesgos para la salud asociados al consumo de determinados mariscos.
La Secretaría de Pesca de Chubut recordó que la restricción rige en ese sector desde octubre. También hay vedas vigentes en otros puntos del litoral provincial: desde agosto en el Golfo Nuevo y desde noviembre en la zona de Bahía Camarones.
La medida alcanza a los moluscos bivalvos y gasterópodos, que pueden acumular toxinas naturales producidas por determinadas microalgas. El riesgo es que estas sustancias no necesariamente alteran el aspecto, el olor ni el sabor de los productos, por lo que no es posible detectar su presencia a simple vista.
Además, las toxinas no desaparecen mediante la cocción, el congelado ni otros métodos habituales de preparación.
Por este motivo, se recomienda evitar la recolección y el consumo de moluscos provenientes de zonas no habilitadas. También se solicita adquirir estos productos únicamente en comercios autorizados, que puedan garantizar su procedencia y los controles sanitarios correspondientes.
Desde el organismo provincial remarcaron la importancia de respetar las restricciones vigentes para prevenir intoxicaciones y proteger la salud de la población.
