Organizaciones de protección animal presentaron una denuncia formal por la presunta faena y comercialización de carne de burro en la localidad de 28 de Julio, en la provincia de Chubut. El planteo fue impulsado por la Coalición Federal de ONGs de Rescate Equino junto a ALUISA, y apunta contra el productor Julio Cittadini y el establecimiento involucrado.
En el escrito, las entidades señalaron posibles irregularidades sanitarias al advertir que la faena de equinos —que incluye asnos, mulas y burdéganos— no contaría con habilitación ni controles veterinarios exigidos por el SENASA, lo que podría comprometer la inocuidad alimentaria.
Asimismo, indicaron que la comercialización de este tipo de carne no está contemplada en el Código Alimentario Argentino, por lo que consideraron que se trataría de una actividad fuera del marco legal vigente.
La denuncia también hace referencia a un posible caso de maltrato animal, al sostener que la faena se habría realizado sin condiciones adecuadas de bienestar, en contraposición a lo establecido por la Ley 14.346.
En ese contexto, las organizaciones solicitaron la apertura de una investigación penal para determinar responsabilidades, la aplicación de sanciones correspondientes y la suspensión de cualquier autorización o promoción de este tipo de prácticas por parte del municipio.
El documento lleva la firma de múltiples asociaciones y especialistas vinculados a la protección equina y el derecho animal, quienes manifestaron su preocupación por el impacto sanitario, legal y social de estos hechos.
